A la carte Menù

Our raw Started

Mix of sardinian raw seafood tasting(selection of raw day at the people)

Shrimps chopped bread, confit tomatoes, lime and passion fruit

Croaker salad, fennel, avocado, datterino’s tomatoes, ginger

Sea bream salad, sedan, asparagus, mango

Branzino carpaccio, cucumber, fennel, pomegranate’s vinaigrette

Amberjack tartare, tomatoes gazpacho, crusty bread

30,00 €

25,00 €

24,00 €

24,00 €

22,00 €

24,00 €

Our cooked Starters

Mix of sardinian cooked seafood tasting (selection of appetizers cooked the day)

seabass fillets marinated in a pineapple and orange sauce

Shrimps salad, tomatoes, asparagus, basil

Pan-seared calamari, green beans, carasau bread

Steamed fish salad, seasonal vegetables, citronette sauce

Mullet bottarga, fennel, shavings of pecorino cheese

26,00 €

22,00 €

24,00 €

20,00 €

25,00 €

24,00 €

First Courses

Pinkish spaghetti with mediterranean delights

Linguine‘s pasta with asparagus tips and mullet bottarga

Maltagliati’s pasta, shrimps, datterino’s tomatoes, basil pesto

Carnaroli risotto, monkfish, courgettes, saffron pistils

Sardinian gnocchetti, capers, olives, amberjack ragout

20,00 €

16,00 €

18,00 €

18,00 €

18,00 €

Second courses

Croaker roasted escalope, seasonal vegetables, orange concentrate sauce

Branzino fish escalope, zucchini flowers, anchovies, mullet bottarga

Octopus in “Fata” foil cooked, sardinian vernaccia and olives

Sea bream stew, courgettes, potatoes, and truffle oil

Lobster in almond gratin, citrus fruits, mint

Catalan prawns

26,00 €

26,00 €

25,00 €

22,00 €

40,00 €

38,00 €

Side dish

Spinach

chicori

Potatoes

Side Salad

Asparagus

Mix of “Sardinian Pecorino’s cheese cutting

  5,00 €

  5,00 €

  5,00 €

  5,00 €

  7,00 €

12,00 €

Fruit Dessert and Sorbets

Mix of seasonal fruits cutting

Lemon sorbet

Filled apple with pastry cream wrapped in a Brisée crust

“Sardinian Seadas” with honey and citrus zest

Pistachio’s tiramisù

Apple and cinnamon’s tiramisù

  8,00 €

  6,00 €

  8,00 €

10,00 €

  8,00 €

  8,00 €

Wine list White

Vermentino Canayli “Cantina Gallura” SARDEGNA 24€

 

Torbato Terre Bianche "Cantina Sella&Mosca" SARDEGNA 26€

 

Vermentino Costamolino "Cantina Argiolas” SARDEGNA 22€

 

Ruinas "Cantina Depperu” SARDEGNA 36€

 

Vermentino Funtanaliras "Cantina del Vermentino" SARDEGNA 24€

Vermentino Is Argiolas "Cantina Argiolas" SARDEGNA 26€

 

Vermentino Tuvaoes "Cantina Cherchi" SARDEGNA 28€

 

Vermentino Villa Solais "Cantina Santadi" SARDEGNA 22€

 

Capichera V. T. "Cantina Ragnedda" SARDEGNA 80€

 

Jurosa chardonnay "Cantina Lis Neris" FRIULI VENEZIA GIULIA 40€

 

Picol sauvignon "Cantina Lis Neris" FRIULI VENEZIA GIULIA 40€

 

Gris pinot grigio "Cantina Lis Neris" FRIULI VENEZIA GIULIA 40€

 

Sauvignon "Cantina Jermann" FRIULI VENEZIA GIULIA 34€

 

Chardonnay "Cantina Jermann" FRIULI VENEZIA GIULIA 34€

 

Schiopetto "Cantina Schiopetto" FRIULI VENEZIA GIULIA 34€

Capomartino "Cantina Jermann" FRIULI VENEZIA GIULIA 65€

 

Vintage Tunina "Cantina Jermann" FRIULI VENEZIA GIULIA 60€

 

Vieris Sauvignon "Cantina Vie di Romans"

FRIULI VENEZIA GIULIA 45€

 

Vie di Romans chardonnay  "Cantina Vie di Romans"

FRIULI VENEZIA GIULIA 45€

 

Collio "Cantina Edi Keber" FRIULI VENEZIA GIULIA 35€

Friulano Ronco delle Cime "Cantina Venica"

FRIULI VENEZIA GIULIA 42€

 

Ribolla Gialla Trebes "Cantina Attems"

FRIULI VENEZIA GIULIA 28€

Gavi Granée "Cantina Batasiolo" PIEMONTE 32€

 

Roero Arneis "Cantina Batasiolo" PIEMONTE 30€

 

Chardonnay vigna Morino "Cantina Batasiolo" PIEMONTE 38€

 

De Vite “Cantina Hofstatter" TRENTINO ALTO ADIGE 34€

 

Sauvignon Sanct Valentin "Cantina sme"

TRENTINO ALTO ADIGE 40€

 

Chardonnay Sanct Valentin "Cantina sme"

TRENTINO ALTO ADIGE 40€

 

Gewurztraminer Sanct Valentin  "Cantina sme"

TRENTINO ALTO ADIGE 36€

 

Muller Thurgau "Cantina Meran" TRENTINO ALTO ADIGE 24€

 

Kerner Graf Von Meran "Cantina Meran"

TRENTINO ALTO ADIGE 28€

 

Verdicchio Villa Talliano "Cantina Mancini" MARCHE 24€

 

Cervaro della Sala "Cantina Marchesi Antinori" UMBRIA 70€

 

Conte della Vipera "Cantina Marchesi Antinori" UMBRIA 36€

 

Greco di tufo Cutizzi  "Cantina Feudi di San Gregorio"

CAMPANIA 22€

 

Fiano di Avellino Pietracalda   "Cantina Feudi di San Gregorio"

CAMPANIA 22€

 

Pouilly Fumé "Cantina De Ladoucette" FRANCIA 55€

 

Chablis "Cantina Albert Pic" FRANCIA 50€

Wine list Red

Korem "Cantina Argiolas"SARDEGNA 45€

 

Rocca Robia "Cantina Santadi" SARDEGNA 34€

 

Terre Brune "Cantina Santadi" SARDEGNA 60€

 

Turriga "Cantina Argiolas" SARDEGNA 100€

 

Perdera "Cantina Argiolas” SARDEGNA 24€

 

Cabernet sauvignon "Cantina La Vis” FRIULI VENEZIA GIULIA 30€

 

Dolcetto Batasiolo "Cantina Batasiolo" PIEMONTE 26€

 

Barolo "Cantina Prunotto" PIEMONTE 65€
 

Barbaresco Rabaja "Cantina Bruno Rocca" PIEMONTE 100€

Tignanello "Cantina Marchesi Antinori" TOSCANA 130€

 

Bolgheri Sassicaia "Cantina Incisa della Rocchetta" TOSCANA 300€

 

Solaia "Cantina Marchesi Antinori " TOSCANA 350€

 

Brunello di Mont. Greppo "Cantina Biondi Santi" TOSCANA 200€

 

Brunello di Montalcino "Cantina Castello Banfi" TOSCANA 60€

 

Chianti Classico Riserva "Cantina Castello Banfi" TOSCANA 34€

 

Lagrein "Cantina Terlan" TRENTINO ALTO ADIGE 26€

 

Pinot Nero "Cantina La vis” TRENTINO ALTO ADIGE 28€

 

Sagrantino di Montefalco "Cantina Caprai" UMBRIA 55€

Champagne - Spumanti

Veuve Cliquot Ponsardin CHAMPAGNE 75€

 

Dom Pérignon Vintage CHAMPAGNE 250€

 

Krug Brut Grand Cuvée CHAMPAGNE 250€

 

Cristal Louis Roederer CHAMPAGNE 250€

Bollinger Special Cuvée CHAMPAGNE 85€

 

Perrier Jouet Grand Brut CHAMPAGNE 75€

 

Laurent Perrier Cuvée Rosé CHAMPAGNE 120€

 

Brut Premier Louis Roederer CHAMPAGNE 95€

 

Billencart Salmon Brut Reserve CHAMPAGNE 75€

Franciacorta brut Cuvée Prestige "Cantina Cà Del Bosco"

SPUMANTE 60€

 

Franciacorta brut Cellarius "Cantina Berlucchi" SPUMANTE 36€

 

Prosecco Stada di Guia 109 "Cantina Foss Marai" SPUMANTE 26€

 

Ribolla Gialla Brut "Cantina Scolaris" SPUMANTE 24€

 

Franciacorta Annamaria Clementi "Cantina Cà Del Bosco"

SPUMANTE 140€

 

Roos Brut rosé "Cantina Foss Marai" SPUMANTE 26€

 

Franciacorta Gran Cuvée Brut "Cantina Bellavista" SPUMANTE 55€

Soft Drinks - Caffeteria - Extra

Acqua Minerale

Coca Cola

Sprite

Crodino

Aranciata

Acqua Tonica

Spremuta d'Arancia

Caffè

Cappuccino

Camomilla

Pane

 3,00 €

 4,00 €

 4,00 €

 4,00 €

 4,00 €

 4,00 €

 4,00 €

 2,00 €

 3,00 €

 2,50 €

 2,50 €

 2,00 €

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Via Sardegna 34/36 00187 Roma

Tel: 06 42.01.62.96

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